Куркумин: применение, побочные эффекты, дозировки, фармакология и история
💊 Дозировки
Сам по себе куркумин плохо усваивается, поэтому его принимают либо в сочетании с пиперином (экстракт черного перца), либо с липидами.
При употреблении куркумина с пиперином, эффективной дозировкой является 500 миллиграмм первого и 5–6.7 миллиграмм второго трижды в день.
Куркумин необходимо принимать во время еды.
Куркумин — основной биологически активный ингредиент куркумы. Обладает противовоспалительными свойствам и может облегчить различные состояния, такие как хроническая боль или депрессия.
Также куркумин известен под следующими названиями: Turmeric extract, Curry Extract, Curcuma, Diferuloylmethane, JiangHuang, Curcuma Longa, 1 7-Bis(4-hydroxy-3-3methoxyphenyl)hepta-1 6-diene-3 5-dione, экстракт куркумы, экстракт карри, куркума.
Применение
Куркумин надежно снижает уровень некоторых маркеров воспаления и повышает уровень эндогенных антиоксидантов в организме. Однако куркумин мало влияет на маркеры воспаления у людей с хроническими заболеваниями.
Также куркумин способен улучшить состояние при депрессии и снизить боль при остеоартрите, помочь при язвенном колите.
Улучшение показателей липидов в крови, маркеров контроля гликемии, нормализация кровяного давления, ферментов печени и потеря веса наблюдались после приема добавок с куркумином. Однако, чтобы сделать однозначные выводы, необходимы дальнейшие высококачественные рандомизированные контролируемые исследования.
Побочные эффекты и противопоказания
Известно, что дозы до 8 грамм куркумина не были связаны с серьезными побочными эффектами у людей. Однако для подтверждения их отсутствия необходимы долгосрочные исследования.
Легкие побочные эффекты включают в себя тошноту, диарею, головную боль, кожную сыпь.
Куркумин в сочетании с пиперином значительно увеличивает проницаемость кишечника и, соответственно, усвояемость многих лекарств.
Фармакология
Куркумин обладает выраженным сродством к рецепторам CD3+CD4+ и CD3+CD8+, влияет на процессы, вызванные действием ксенобиотиков, которые индуцируют апоптоз тимоцитов через механизмы окислительного стресса и каспазозависимые пути.
Ингибирование продукции АФК происходит за счет восполнения запасов глутатиона и подавления активности каспаз куркуминоидами в составе куркумина.
История
Куркумин был открыт в 1815 году, когда французские химики Фогель и Пьер Жозеф Пеллетье сообщили о первом выделении «желтого красящего вещества» из корневища куркумы.
В 1910 году польские химики Милобедска и Лампе описали химическую структуру этого вещества как диферулоилметан. А в 1913 году они синтезировали куркумин.
Куркума традиционно используется в качестве лекарственного средства в странах Азии, а особенно в Индии и Китае.
